老年人健康飲食消費提示

2021-03-04

　一、飲食多樣保健康

　　建議老年人在日常飲食中注意食物種類的多樣化選擇，盡量做到粗細、葷素搭配，每天吃適量的含蛋白質的肉蛋奶等食物，經常吃些海魚等海產品和含鐵豐富的食物，如肝、血豆腐等。老年人一日三餐的時間應該相對規律，兩餐之間可以吃點兒水果或酸奶做加餐。

　　老年人日常飲食選擇糧谷類、薯類食物為主，每天攝入谷薯類食物250～400克（即半斤至八兩）；魚、禽、蛋和瘦肉總量120～200克（即二兩半到四兩）；蔬菜300克～500克（即六兩到一斤），其中深色蔬菜占一半；水果200克～350克（即四到七兩）；牛奶或奶制品300克。建議老年人保證每天至少攝入12種以上的食物，每周25種以上食物。

　　二、合理飲食需適量

　　節日食品大多油、糖的含量較高，如節日糕點以及其他脂肪含量較多的動物性食物。這些食品對患有高血壓、高血糖、高血脂等慢性疾病的老年人來說，要適度攝入，建議以品嘗為主。

　　老年人飲食口味宜清淡，少油、限鹽，平均每日烹調油食用量控制在25～30克，建議使用多種植物油。少食用腌制食品，每日食鹽攝入量不超過6克。

　　正確的飲水方式是健康的保證。老年人每日飲水量在1.5～1.7升，應以溫熱的白開水為主，主動、少量、多次飲水?；几尾?、腫瘤、心腦血管等疾病老年人不宜飲酒，疾病治療期間更不應飲酒。如果飲酒也選擇低度酒，白酒一天不超過一兩。